Imagina una taula elegantment preparada a la coberta d'un vaixell clàssic, amb el Mediterrani com a teló de fons, mentre un xef professional prepara davant dels teus ulls un menú degustació amb els millors productes de la Costa Brava. Això no és un somni: és la nostra experiència de showcooking privat a bord.
Una Experiència Gastronòmica Única al Mediterrani
A Bràvola oferim un servei exclusiu de xef professional a bord amb showcooking en directe per a grups de fins a 12 persones. El xef prepara cada plat davant dels comensals, explicant les tècniques, els ingredients i les tradicions culinàries de l'Empordà mentre navegueu per les cales més impressionants de la Costa Brava.
L'experiència està pensada per a qui busca quelcom més que una simple navegació: una immersió total en la gastronomia catalana amb productes de proximitat seleccionats directament de llotges i productors locals.
Productes Locals: Del Mar i de la Terra
Cada menú s'elabora amb ingredients de temporada i de quilòmetre zero. Entre els protagonistes de les nostres taules a bord trobaràs:
- Gamba de Palamós: Considerada una de les millors gambes del món, capturada en aigües profundes davant la costa del Baix Empordà.
- Anxoves de L'Escala: Elaborades artesanalment seguint la tradició centenària dels salabrardins de L'Escala.
- Formatges de la regió: Des de formatges de cabra de l'interior de l'Empordà fins a recuit de drap amb mel local.
- Arròs de Pals: Cultivat als arrossars del Baix Empordà, la base perfecta per a arrossos caldosos i paelles.
- Postres típiques: Crema catalana, mel i mató, i fruites de temporada.
Com Funciona el Showcooking a Bord?
L'experiència combina navegació i gastronomia en una jornada inoblidable:
- Embarcament i benvinguda: Us rebem al port amb una copa de cava DO Empordà mentre el xef presenta el menú del dia.
- Navegació i primer pas: Mentre salpem cap a les cales, es serveixen els entrants: anxoves, formatges, embotits ibèrics i pa amb tomàquet.
- Showcooking en directe: Ancorats en una cala, el xef prepara el plat principal davant vostre.
- Sobretaula i bany: Després de les postres, temps per gaudir del mar.
Preus i Disponibilitat
L'experiència de xef a bord amb showcooking està disponible des de 110€ per persona, amb un mínim de 6 comensals i un màxim de 12.
Per a Qui és Aquesta Experiència?
El showcooking a bord és perfecte per a celebracions especials, esdeveniments corporatius, famílies i grups d'amics, o parelles gourmet.